Ingrediënten:
-
5
aardappelen
(Bintje),
-
6 prei
witten,
-
50 g
boter
(bakboter),
-
400 g
verse
kaas
(mager),
-
1 dl
melk
(halfvol),
-
20 g
Parmezaanse
kaas,
-
50 g
kaas,
-
1
teentje
knoflook,
-
1 takje
tijm,
zout
|
Bereidingswijze:
-
De
aardappelen
schillen,
bijna
gaarkoken
en in
plakjes
snijden
-
De prei
schoonmaken,
in
ringen
snijden
en
blancheren
in
kokend
water
met een
beetje
zout.
-
Een
ovenschaal
invetten
met wat
boter en
vullen
met de
aardappelen
en de
prei.
-
De verse
kaas
mengen
met de
melk,
beide
soorten
gemalen
kaas, de
geperste
knoflook
en de
fijngehakte
tijm.
-
Het
mengsel
over de
groenten
gieten.
-
Gedurende
15
minuten
laten
gratineren
in een
op 200
graden
voorverwarmde
oven.
|