Ingrediënten:
-
250 g mie,
-
250g tofu in blokjes,
-
250 g taugé,
-
200 g spinazie,
-
100 g geraspte wortelen,
-
1 gesnipperd teentje
knoflook,
-
2 el sojasaus,
-
sambal oelek,
-
peper en zout,
-
plantaardige olie
|
Bereidingswijze:
-
Bereid de mie volgens de
gebruiksaanwijzing op de
verpakking.
-
Fruit de knoflook in de
olie, voeg de tofu toe en
laat die goedbruin worden.
-
Doe er de wortelen bij en
roerbak het geheel circa 2
minuten.
-
Voeg dan de mie, spinazie,
taugé, sambal oelek, peper
en zout toe en laat het
geheel enkele minuten
bakken.
|